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網民為簡陽羊肉湯品牌打造建言,獲文旅局采納
2023-11-15 10:05:06 來自:四川新聞網 編輯:王云
      立冬以后,又到了簡陽羊肉湯”雄踞”大成都餐飲市場的時間。近日,一名簡陽網民在麻辣社區”群眾呼聲”平臺留言,建言羊肉湯店家能明確標識使用的是本地還是外地羊肉。
 
  該網民介紹,簡陽羊肉湯鮮美不腥膻的重要原因就是食材,正宗簡陽羊肉湯采用的是本地大耳羊。但是現在很多商家用的是外地羊肉或者大耳羊和外地羊肉混著賣。”如果與店主不熟悉,想要品嘗到用本地羊肉做的羊肉湯需要看緣分。”這就導致花一樣的錢,不同顧客吃到的羊肉品質卻大不相同,不但辜負慕名而來的客人,也損害了簡陽羊肉湯的金字招牌。
 
  因此,該網民建議店家明確標識是否采用本地大耳羊,并根據羊肉來源不同實施分級定價,滿足消費者的不同需求,充分尊重消費者的知情權,也以此規范簡陽羊肉湯市場,促進產業發展。
 
  簡陽市文體旅游局回復稱,已要求簡陽市羊肉美食產業協會向42家羊肉湯會員單位發出倡議,誠信經營,標識是否使用本地羊肉,并提供不同的價格。
 
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